Les bagels sont un petit-déjeuner et un déjeuner basique remarquablement polyvalent dans les familles du monde entier.
Naviguer dans la vie d’un végétalien peut être difficile. Il n’est pas toujours facile de dire si les aliments sont végétaliens, car ils ne sont souvent pas annoncés comme étant végétariens bien qu’ils le soient involontairement, en particulier en ce qui concerne les produits de boulangerie qui peuvent contenir des ingrédients qui ne sont pas immédiatement reconnaissables.
Les gens qui découvrent le mode de vie végétalien et le régime alimentaire peuvent penser, les bagels sont-ils végétariens? La bonne nouvelle est que les bagels sont souvent végétaliens!
Mais, il y a une mise en garde que vous devez savoir. Même si une recette normale pour obtenir un bagel est généralement végétalienne, il y a quelques ingrédients auxquels vous devez faire attention si vous vous adaptez à votre mode de vie.
Le vegan chevronné peut avoir des dérapages, donc ce n’est pas la fin de la planète, mais rester informé est une partie importante de ce style de vie.
Dans ce guide, nous payons pour les facteurs à prendre en compte si vous êtes végétalien, afin que vous ne soyez pas surpris avec un bagel savoureux la prochaine fois que vous souhaitez vous manger!
Permet de le décomposer.
Certaines recettes de bagels ou produits achetés en magasin peuvent être composés d’ingrédients non végétaliens. Tout d’abord, quels composants pourraient créer des bagels inadaptés aux végétaliens?
- Mon chéri. Parfois, vous découvrirez que les recettes de bagel utilisent du miel ou du miel en poudre au lieu du sucre ou du malt. Lorsque certains végétaliens mangent du miel, la grande majorité ne se rend pas compte de cette fixation dans les bagels.
- Café. Dans certaines recettes de bagels, le lait est utilisé à la place de l’eau qui, clairement, est un produit laitier qui ne convient pas aux végétaliens.
- Oeufs . Des œufs sont parfois ajoutés à la pâte à bagel pour le goût et pour créer un bagel plus doux et plus doux. De plus, certaines recettes demandent qu’un œuf soit utilisé comme agent d’enrobage.
- L-cystéine. Cet assouplissant d’acide aminé et de pâte est parfois utilisé dans les bagels commerciaux que vous trouverez dans la boutique. Il est généralement dérivé de cheveux humains ou de plumes de poulet. Cela dit, vous pouvez trouver des options végétariennes concernant les procédures de fabrication, il peut donc s’agir d’une petite zone grise à parcourir.
La prochaine fois que vous aurez envie d’un bagel, vous devrez également choisir ces facteurs à considérer!
Ces autres aliments sont-ils végétaliens? Œufs
Tortillas
Cheerios
Faire des bagels faits maison
Cela peut sembler évident, mais le moyen le plus simple de savoir si vous êtes capable de manger un bagel pour un végétalien est de le créer vous-même. Une recette de bagel normale est acceptable pour les végétaliens, mais vous devez toujours prendre en compte les recettes qui diffèrent entre les fabricants.
Pour éviter tout accident, vous pouvez facilement créer vos propres bagels chez vous. Même si vous pensez peut-être un effort au départ, vous serez surpris de la rapidité avec laquelle vous vous adapterez à un nouveau mode de vie consistant à comprendre exactement ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger en ce qui concerne les ingrédients qui entrent dans les aliments ordinaires.
Si vous souhaitez essayer de faire des bagels faits maison, une recette de bagel typique comprend:
- 1 tasse et 1/2 (360 ml) d’eau tiède.
- 2 et 3/4 cuillères à café de levure sèche active ou instantanée.
- 4 tasses (500 g) de farine à pain, plus plus pour la surface de travail et les mains.
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé ou de cassonade tassée foncée ou brun clair (ou sirop de malt d’orge).
- 2 cuillères à café de sel.
Certification Végétalienne
Si vous n’avez pas besoin de produire vos propres bagels chez vous, un moyen simple de savoir si un bagel est acceptable pour les végétaliens serait d’évaluer si l’emballage comprend une certification végétarienne.
La grande majorité des pays ne contrôlent pas l’étiquetage des produits végétaliens par la législation. Cela étant dit, de nombreuses entreprises indépendantes, telles que Accredited Counsel, fournissent une certification végétalienne de la marchandise.
Si vous découvrez un bagel avec une certification végétarienne, c’est presque toujours une idée fantastique de jeter un œil aux besoins de l’organisation pour savoir s’ils répondent à votre morale et à vos attentes en tant que végétarien.
En effet, même si un produit prétend être végétalien, vous pouvez ne pas être d’accord avec d’autres éléments que le fabricant représente. Pour cette raison, en fonction de vos goûts personnels, cela vaut vraiment la peine de faire vos recherches.
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Cela peut prendre du temps pour vous, mais l’étude de l’étiquette est extrêmement utile pour acheter des aliments achetés en magasin.
Les plus importants à surveiller sont le miel, le miel en poudre, les œufs, la L-cystéine, le lait et les produits laitiers tels que le lactose, la caséine et le lactosérum.
Sans cela, vous n’avez vraiment aucun autre moyen de comprendre si un aliment est sans danger pour vous en tant que végétarien. Comme de nombreux produits ne sont pas spécialement commercialisés comme étant végétariens, vous serez en mesure de déterminer si c’est à travers les autres composants.
Après tout, pourquoi avez-vous besoin de négliger les aliments que vous pourriez réellement manger?
Si vous ne savez pas si un produit est végétarien ou non, demandez à quelqu’un qui travaille dans le magasin et il pourra vous le confirmer.
Garnitures
Il va sans dire que presque toutes les garnitures de bagel conventionnelles ne sont pas végétaliennes. Certaines des garnitures de bagel très populaires, le fromage à la crème et le saumon fumé, sont également dérivées de sources animales. Par conséquent, vous devrez vous assurer que les garnitures que vous sélectionnez sont appropriées pour manger
Vous êtes susceptible d’avoir vos garnitures préférées, mais lorsque vous êtes nouveau dans le véganisme, découvrir de nouveaux favoris est l’un des meilleurs domaines pour adapter votre régime alimentaire.
Il existe un certain nombre de choix de fromages à la crème sans produits laitiers qui sont facilement disponibles chez Daiya, Wayfare, Go Veggie et bien d’autres marques! Vous devez simplement savoir où chercher!
En Conclusion
Oui, même les végétaliens peuvent manger des bagels. Presque toutes les recettes de bagel standard sont accidentellement végétaliennes, même si l’article n’est pas promu en tant que tel.
Pour cette raison, la discrétion du consommateur est conseillée car certains végétaliens contiennent des ingrédients non végétaliens, comme des œufs, du miel, du lait ou de la L-cystéine. Mais si vous souhaitez de tout cœur être conscient que les bagels que vous mangez sont végétariens, la meilleure méthode pour garantir cela serait de les créer à la maison.
Si vous avez du mal à savoir ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger, idéalement, ces quelques aspects vous aideront dans votre recherche du meilleur bagel végétalien!
