Si vous souhaitez avoir une centrifugeuse de porte d’entrée d’un fabricant vétéran, procurez-vous le Tribest Shine. Malgré ses petites dimensions et son moteur, ce presse-agrumes a produit quelques-uns des jus délicieux et très équilibrés de nos évaluations. La meilleure chose à propos du Shine est ses dimensions compactes. Son encombrement est la moitié de celui de nos sélections, il est donc parfait lorsque vous avez un espace de comptoir limité. De plus (bien que cela puisse être intense), vous pouvez placer cette machine dans un sac au cas où vous souhaiteriez voyager avec, même comme Tribest le suggère. Il comprend une garantie de 3 ans, qui, selon nous, correspond à son prix bon marché.
Nous avons été étonnés de voir à quel point le jus de Shine était sans pulpe et au goût frais, mais les rendements varient en fonction des formes de produits que nous utilisons. Il a eu des rendements comparativement substantiels pour le jus vert, en 315 g (la variété était d’environ 255 g sur le bas de gamme à 11,5 sur le haut de gamme). Cependant, il a eu l’un des pires rendements pour le jus de carotte-pomme, avec 12,255 g (les rendements variaient de 12,45 à 412 g). Cependant, les deux recettes de jus étaient délicieuses. The Shine fait parmi ces jus verts au goût le plus brillant avec une carotte-pomme-gingembre piquante (où toutes les saveurs sont venues), et le jus avait beaucoup de fibres ou de mousse. Le reste de la pulpe de chaque évaluation de jus était un peu humide, mais pas humide.
La goulotte du Shine mesure environ 11/2 pouces de large, quelles que soient les petites dimensions de la machine. Il n’est pas aussi grand que les plus gros trous de la plupart des centrifugeuses pleine taille que nous avons analysées, et nous aurions besoin de couper des carottes et des pommes un peu plus petites pour tenir dans le Shine, mais nous n’avons rencontré aucun bourrage. Il a coulé doucement, à l’exception de quelques grincements lorsque nous avons inséré le chou frisé dans la trémie.
Le Shine était simple à nettoyer avec sa propre brosse, bien qu’aucun de ses composants ne passe au lave-vaisselle. Nous avons eu des problèmes pour construire cette centrifugeuse, car nous l’avons installée et lavée.Si vous n’alignez pas correctement tous les composants du Shine, vous activerez l’interrupteur de sécurité et vous n’aurez pas la capacité de faire fonctionner la centrifugeuse. Notre machine était livrée avec une bague d’étanchéité sortie, et nous n’avons pas pu trouver comment la remettre en place après avoir étudié le manuel. En essayant de faire correspondre chacune des pièces ensemble, nous avons également séché la tarière. Le Shine était à l’extérieur pendant environ un an et n’a pas beaucoup de critiques, nous ne savons donc pas si nous sommes seuls à avoir ce problème. Cependant, Tribest a réagi rapidement pour remonter le système correctement. Même si le moteur de 200 watts a facilement géré tous nos tests,il n’est couvert que par une garantie de sept ans, et nous ne savons pas comment cela tiendra avec toutes nos autres sélections. Nous continuerons à évaluer à long terme cet extracteur pour savoir comment il se porte.
Qu’en Est-il Des Autres Types De Presse-agrumes?
Pour la mise à jour du manuel, nous n’avons analysé que les extracteurs de jus verticaux à une seule vis, qui entrent dans la catégorie des centrifugeuses «lentes» ou «pressées à froid». Vous avez peut-être déjà entendu ces conditions animées, mais sont-elles importantes? Certaines personnes pensent qu’une procédure d’extraction lente donnera un jus plus nutritif. Ils pensent que la friction d’un processus de séchage plus rapide peut créer de la chaleur qui pourrait désactiver les enzymes, ce que les aides à l’extraction lente minimisent l’oxydation en appuyant simplement sur la création plutôt que de la tourner comme le fait une centrifugeuse. La théorie dominante parmi plusieurs amateurs de jus est que si ce n’est pas lorsque l’oxygène est évacué dans un jus, les nutriments et enzymes bénéfiques restent plus complets. Cependant, comme John Kohler nous l’a conseillé, il n’y a pas beaucoup d’études évaluées par des pairs sur la façon dont ou quand l’oxydation affecte le contenu nutritionnel de votre propre jus.Et les enzymes ne se désactivent généralement pas avant d’atteindre environ 118 ° F, ce qui peut être très élevé (les centrifugeuses lentes que nous avons analysées tous les jus fabriqués qui ont été en dessous de 70 ° F, lors de l’utilisation de produits réfrigérés).
Centrifugeuses plates à une seule vis: Bien que nous privilégions les centrifugeuses verticales à une seule vis en raison de leur faible encombrement et de leurs rendements légèrement plus élevés, les centrifugeuses plates sont un peu moins chères et produisent un jus savoureux et peu mousseux à partir d’une vaste gamme de produits.
Centrifuge: Les centrifugeuses centrifuges ne sont pas des centrifugeuses lentes – elles utilisent de minuscules dents sur un panier à rotation rapide pour broyer les légumes, puis expulser le jus à travers un tamis à mailles fines. Ces machines coûtent moins cher que celles avec des tarières solitaires et pourraient être un point d’entrée fantastique, en particulier si vous préférez gagner du jus de carottes ainsi que d’autres produits durs. Rappelez-vous, cependant, que ce type de presse-agrumes ne cède pas aux centrifugeuses à une seule vis et génère plus de mousse. Si vous finissez souvent par extraire du jus, vous allez compenser la différence de coût d’un presse-agrumes à une seule vis en utilisant des rendements de jus plus élevés (et un jus de meilleur goût) au fil du temps.
Presse-agrumes à double engrenage: Ces centrifugeuses, également appelées centrifugeuses triturantes, extraire le maximum de jus de légumes verts tels que les épinards, le chou frisé et l’herbe de blé, mais ils ne fonctionnent pas bien avec les fruits. Comme son nom l’indique, deux engrenages fonctionnent ensemble pour écraser les parois de ce légume, puis en extraire le jus.Les centrifugeuses à deux vitesses sont également généralement les versions les plus chères, coûtant souvent environ 500 €, et seront mieux pour les adeptes du jus vert.
La Compétition
Le Tribest Slowstar était notre sélection de presse-agrumes, mais il n’a pas trop résisté à la concurrence tout au long de notre série de tests. Au cours des décennies précédentes, nous avons apprécié la flexibilité de la machine (elle fonctionne bien avec la plupart des types de produits et contient des accessoires pour la fabrication de beurre de noix), une très faible création de mousse, un prix relativement bon marché et une garantie étendue. Mais lors de nos derniers tests, nous avons découvert qu’il faisait du jus de menthe poivrée. Si vous faites du jus fréquemment, nous pensons que cela vaut la peine de dépenser pour votre Omega VSJ843 pour un jus plus doux et plus délicieux, cependant, le Slowstar est une bonne alternative.
Nous avons analysé le plus récent Hurom H-AI ensemble et sans fonction de trémie intelligente, qui vous permet d’ajouter de la création dans un panier, de prendre un virage et de vous éloigner dans l’extracteur plutôt que de devoir constamment nourrir les produits. Le dilemme est que la trémie sage ne fonctionne pas très bien; les raisins et les verts sont restés coincés sous la lame, et nous avons également dû atteindre pour les déloger. Le jus créé avec la trémie sage avait également un goût moins équilibré, plus granuleux et plus mousseux que le jus produit en poussant manuellement créer dans la machine. Nous ne pensons pas que l’appareil d’auto-alimentation justifie le coût élevé de cette centrifugeuse. Nous apprécions la disposition du Hurom le meilleur de tous les extracteurs que nous avons trouvés. Le récipient à pulpe s’insère dans le système plutôt que de rester détaché, ou si le H-AI a une empreinte légèrement plus petite par rapport aux autres centrifugeuses.
Même si le Breville Big Squeeze ressemble au Kuvings EVO820, il a créé un jus épouvantable qui a été fendu, mousseux et fibreux. Le jus vert avait un goût gonflé et boueux, le jus de carotte-pomme-gingembre était farineux et aigre. Comme l’EVO820, c’est une goulotte utilisant deux dimensions de trou et un volet qui pourrait accueillir toute la création.
Nous avons analysé que l’extracteur de jus à mastication Sagnart, très apprécié, car il semble exactement comme le Tribest Shine sur les photos plus est 50 € moins cher. Le Sagnart ne pouvait cependant pas tenir une bougie au Shine. Le jus avait beaucoup plus de grain et n’était pas aussi propre. Ce système utilise également une double tarière (le Shine utilise une tarière) et semble avoir un tamis avec des trous plus grands, nous ne pensons donc pas que ce soit exactement la même machine utilisant une autre étiquette enfoncée. Le Sagnart est une disposition différente (et médiocre).
Nous avons analysé le Kuvings Silent Juicer et l’avons ignoré car il nous a donné des rendements inférieurs par rapport à nos sélections, et parce que le jus était pulpeux.
L’Omega VRT400HDS perpendiculaire n’était pas satisfaisant dans nos évaluations de 2017. Le tout premier essai de ce jus vert s’est avéré être un effondrement; la tarière ne pouvait rien tirer à travers. Ses rendements ont été réduits par rapport à ceux des autres centrifugeuses, de même que le système semblait fragile, presque flambant parce que nous avons poussé des feuilles d’épinards et des quartiers d’agrumes à travers le tube d’alimentation.
L’appartement Omega J8004 a été notre choix budgétaire 2017. Il fait un excellent jus à faible teneur en pulpe à partir de légumes, de racines et de légumes verts durs, mais il peut être gommé par des fruits tendres comme les raisins. Il offrait un nombre fantastique de jus de carottes et de pommes, mais était au milieu de la route car il arrivait dans du jus vert. Comme la plupart des centrifugeuses plates, elle prendra plus de place sur un comptoir.
Le Tribest Solostar 4 est un presse-agrumes plat utilisant un corps légèrement squatté et une empreinte légèrement plus petite que l’Omega J8004. Il a généré un jus plus doux mais à un rythme nettement plus lent. Tout le rassemblement de jus autour du Tribest a agité dans un mouvement circulaire serré pendant que le moteur fonctionnait, et a donné un peu chaque fois que nous poussions créer via le tube d’alimentation.
Dans nos évaluations de 2017, l’Omega NC800 offrait 25% de jus de carotte en moins par rapport au J8004, nous ne le suggérons donc pas.
Oui, le Breville Juice Fountain Plus est rapide, populaire et relativement peu coûteux. Cependant, ce presse-agrumes centrifuge offrait moins de jus que les autres presse-agrumes dans nos évaluations de 2017, et il était le moins capable de légumes-feuilles. Il est bruyant et ne contient qu’une seule pièce de garantie.
Le reste
Nous avons analysé la centrifugeuse Hurom Elite et nous avons également découvert qu’elle était bloquée pour plusieurs types de produits. Nous avons considéré que le plus récent Hurom H-AA Slow Juicer ainsi que le HZ, mais nous ne pensions pas que ceux-ci apportaient suffisamment de changements pour justifier les tests. De plus, nous avons considéré le Hurom HP, c’est-à-dire un presse-agrumes vertical simplifié utilisant une empreinte plus petite que le H-AA (71/2 sur 7 sur 151/2 pouces, contre 83/4 sur 73/4 sur 41 cm) et beaucoup moins de puissance de la trémie à jus. Cependant, les centrifugeuses Hurom ne respectent pas la couverture de la garantie, la disponibilité des pièces et le service client. La garantie Hurom couvre le moteur pendant 10 ans (super) et le reste des composants pendant 2 décennies (pas si bien).
